香港有许多知名的月饼品牌,以下是一些备受欢迎的品牌及其特色月饼:
- 美心月饼:美心月饼是香港最大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌,其双黄白莲蓉月饼和流心奶黄月饼广受好评。美心月饼严选食材,制作工艺精湛,屡获国际大奖。
- 香港半岛酒店奶黄月饼:半岛酒店的奶黄月饼被誉为月饼中的劳斯莱斯,其中嘉麟楼的迷你奶黄月饼最为出名。该月饼由嘉麟楼前点心部主管叶永华师傅研制,自1987年开始对外发售后,每年一上市就被疯抢。
- 香港大班冰皮月饼:大班冰皮月饼于1989年推出,是冰皮月饼的首创者。其月饼皮薄如冰,无需炉火烘烤,无油腻感,口味独特,有多种经典口味可供选择。
- 香港荣华月饼:荣华月饼是香港的老牌月饼,制作的月饼细腻柔滑、不油不腻、入口即化。荣华的双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼、蛋黄白莲蓉、纯正伍仁月饼等都深受消费者喜爱。
- 香港奇华月饼:奇华月饼是香港最为著名和历史悠久的月饼品牌之一,自1938年创立以来,已历经七十多年的风雨。奇华饼家的月饼外表雍容华贵,产品品质优秀,其中至尊月饼备受消费者青睐。